Tillykke til endnu en udlært PBE-lærling

I fredags fejrede vi søde, dygtige, arbejdsomme Emma Elmelund Jacobsen, som har fået sit svendebrev som Gastronom med speciale i cater og smørrebrød.🏆👍
Emma har haft en ekstraordinær udvikling siden hun i 2014 kom til os, hvor hun pga. af angst var droppet ud af gymnasiet.

Hun startede som produktionsskoleelev i køkkenet, og dengang kravlede hun langs væggene og sagde ikke meget. Det blev dog hurtigt klart for køkkenlæreren, at Emma kunne noget særligt, trods sine udfordringer, og hun startede som PBE-lærling.

Fredag stod hun frem med sit svendebrev i hånden og fortalte sin historie, der i høj grad kan være en inspiration for de mange unge, som har det svært af den ene eller anden grund.
Tak Emma for denne gang og kæmpe stort tillykke fra os alle. Vi kommer til at savne dig i vores dagligdag her på Klemmenstrupgård.🙏